Top

tin tuc ngay nay

Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng

Thứ 2 | 19/06/2017
Nem lụi vốn là món ăn nổi tiếng ở Huế, tuy nhiên, không cần phải đến địa danh này, bạn vẫn có thể thưởng thức món nem lụi bằng cách tự làm tại nhà. Đảm bảo món nem lụi của bạn vừa thơm, ngon, hấp dẫn lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu làm nem lụi

Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng - 1

- 500gr thịt xay

- 2 trứng vịt /gà

- Bột năng khoảng 40gr (1 muỗng canh)   

- 10 củ sả

- 2 củ hành tím

- Hạt tiêu

- Rau xà lách, rau mùi, húng quế

- Cà rốt 2 củ, dưa chuột 2 quả

- 500g bún

- Gia vị

Cách làm nem lụi

Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng - 2

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Rau xà lách và rau mùi, húng quế ngâm nước muối loãng. Cà rốt gọt vỏ thái lát dài, trần sơ. Sả cắt một chút ở phần gốc, băm nhuyễn. Hành tím băm nhỏ.

- Bước 2: Ướp thịt lợn xay với hành tím, tỏi, gốc sả băm nhuyễn cùng gia vị và bột năng, trứng trộn  đều để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng - 3

Phần sả còn lại đập dập cắt khúc khoảng ngón tay rồi tước đôi. Sau đó nặn phần thịt ở trên quanh cọng sả và rán vàng.

- Bước 3: Gắp nem lụi ra đĩa, ăn kèm bún, rau sống khi còn nóng.

 Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng - 4

Chúc các bạn thành công với cách làm nem lụi đơn giản tại nhà này nhé!

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)

Các tin khác
Trang
  • Loạt đồ công nghệ mới được trình làng trong tháng 6
    Loạt đồ công nghệ mới được trình làng trong tháng 6
    Thứ 6 | 28/07/2017 - Lượt xem: 213
    Ngay tuần thứ 2 của tháng 6, hàng loạt thiết bị mới được trình làng, sẵn sàng cho mùa mua sắm hè năm nay. Dưới đây là những cái tên mới được giới thiệu gần đây.
  • Gặp người cha một ngày chạy xe ôm hàng trăm cây số để lo cho hai con
    Gặp người cha một ngày chạy xe ôm hàng trăm cây số để lo cho hai con
    Thứ 6 | 28/07/2017 - Lượt xem: 124
    Tôi gặp anh trong một buổi chiều trời sắp chuyển mưa, anh tài xế xe ôm với nụ cười xởi lởi đặc trưng của các bác tài Uber. Bất ngờ ở chỗ anh chính là… bảo vệ chung cư mà tôi đang ở! “Hết ca trực anh làm thêm ấy mà. Mỗi ngày anh làm bảo vệ 8 tiếng, xong chạy Uber chừng 6 tiếng hơn gì đó”. Anh cười tỉnh queo như thể làm việc 14 tiếng một ngày chẳng là gì.
  • Cảnh giác kẻ gian dùng thẻ tín dụng giả mua đồ công nghệ cao
    Cảnh giác kẻ gian dùng thẻ tín dụng giả mua đồ công nghệ cao
    Thứ 6 | 28/07/2017 - Lượt xem: 131
    Liên tiếp vài tuần trở lại đây, một nhóm người nước ngoài xuất hiện tại TPHCM và dùng thẻ giả để đi đánh lừa các cửa hàng bán đồ công nghệ nhằm chiếm đoạt tài sản. Chủ cửa hàng và các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm công nghệ cần thận trọng.
  • Diễn đàn ATOMEXPO 2017 khai mạc tại Moscow
    Diễn đàn ATOMEXPO 2017 khai mạc tại Moscow
    Thứ 6 | 28/07/2017 - Lượt xem: 124
    Diễn đàn Quốc tế về Công nghiệp Hạt nhân lần thứ IX ATOMEXPO 2017 do Tập đoàn Năng lượng Nguyên tử Quốc gia Nga ROSATOM tổ chức tại Moscow đã được khai mạc vào ngày 19/06/2017 vừa qua. Đây được coi là diễn đàn doanh nghiệp và triển lãm lớn nhất thế giới, nơi sẽ diễn ra các thảo luận về hiện trạng và xu hướng phát triển của ngành công nghiệp hạt nhân. Chủ đề chính của diễn đàn năm nay là Công nghệ nguyên tử - An toàn, Môi trường, Ổn định.